木屋包丁にもこだわりたい!

木屋ニューエーデルワイス NO.120 牛刀包丁 20cm

Item Number 14

【CC】キッチン>包丁・まな板>ステンレス包丁業務用・家庭用の厨房用品からキッチン・生活雑貨まで幅広くお取り扱い中！和包丁の老舗、切れ味バツグンの庖丁木屋のロングセラー・シリーズ！刃身には錆びの原因となるカーボンの量を半分に押さえています。

研ぎにくさの原因となるマトリックス中の炭化物が減少し、耐蝕性と靭性が大幅に向上しているので、研ぎやすく刃こぼれしにくくシャープな切れ味が持続します。

ハンドル部は耐久性に優れたデュラコン（ポリアセタール樹脂）を採用しているので、長期間過酷な条件で使用しても劣化しません。

切りにくかったものもスパスパ切れちゃいますよ♪

メーカー木屋商品外寸(mm)全長325mm材質・原材料【刃身】ステンレス刃物銅、【ハンドル】ABS樹脂一体成型重量・内容量150gキッチン雑貨>調理ツール>包丁